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酱酒到底好在哪里?酣客酱酒告诉你健康的秘密

发布时间: 2020-12-24 09:55:23      来源:网络      作者:匿名
导读

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近年来,不少酒友们都纷纷从喝啤酒、红酒转向了喝白酒,又不约而同地从浓香型白酒投入了酱香型白酒的怀抱,尤其是酣客旗下的标准版,半月坛等酱酒产品,更是大受欢迎。究其原因,是因为酱香酒独特的酿造工艺,漫长的天然发酵过程,使其不仅具有特别的甘香,而且还有着醇厚怡畅的口感,层次丰富,回味无穷。

酱酒到底好在哪里?酣客酱酒告诉你健康的秘密

说到酱酒的产地,大多数人都会想到远近闻名的贵州省仁怀市茅台镇,这里是中国酱酒圣地,拥有特殊的气候、水质、土壤条件及空中的微生物群,十分利于酿酒,不少酱酒酒厂都坐落于此,近年来口碑不错的酣客酒业也是其中之一。

酣客酱酒之所以如此受欢迎,与它的酿造工艺有着很重要的关系。不同于其他酱香型白酒,酣客酱酒在原材料上选用的是产自贵州的红缨子糯高粱,它的特点是粒小皮厚,单宁与直链淀粉含量丰富,是最好的酱酒发酵原材料。在酒的糖化发酵剂上,酣客也采用了最优质的材料——大曲,它的原材料为中原优质冬小麦。先将小麦均匀打碎,一粒破为四瓣,再经高温发酵、40度以上的制曲,最终呈现出独一无二的纯粮酱酒。大曲是酒的风格和风情的来源,要知道中国白酒中最好的酒,一定是叫大曲酒!

酱酒到底好在哪里?酣客酱酒告诉你健康的秘密

重阳下沙,端午制曲。酣客酱酒始终将“厚”“柔”“丰”“养”作为生产的衡量标准,采用最纯正的酱酒工艺,即不加水,不加酒精,不加香精,只采用传统固态古法酿造工艺,历经九蒸九煮,八次加曲(只用大曲),七次取酒。经过一年的酿造后,再将酒液进行五年窖藏和四轮勾调,最终产出幽雅细腻、回味悠长的酣客酱酒。

也正是坚持这种传统的酿酒工艺,酱酒要历经很长的周期,还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用,多种神秘生物分子溶于这酒中,对人体有益的分子尽数罗置酒体,治病养生是大有可能的。据了解,喝酱香白酒能够促进人体的血液循环,有舒筋通络、活血化淤的功效。适量饮用,还可减缓风寒湿痹,关节酸痛,屈伸不利的症状。适量的饮用点酱香白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。有失眠者睡前饮少量的酒,也有利于睡眠。

酱酒到底好在哪里?酣客酱酒告诉你健康的秘密

所以说,酱酒不仅仅是社交场合的必备品,也是目前公认的对身体有好处的健康型白酒。酣客一直坚持酱酒,坚持高品质酱酒,无论是造型别致、口感馥郁的酣客半月坛,还是丰满厚实、极具收藏价值的酣客家藏,或是精致大气的酣客喜庆酒,都是酣客酒业的诚意之作,也受到了众多酒客们的喜爱。这背后的努力,也代表了无数酣客人对中国酱酒文化的传承与弘扬。


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