雪天盐怎么样？让团年饭鲜香又健康

除夕辞旧日,万家团圆时。春节即将来临,不少人都在考虑年夜饭菜谱。除夕夜那一桌飘香四溢的年夜饭,是千家万户过年最重要的仪式感。一家人围桌而坐,感受团圆氛围浓重的年味。掌勺人用心烹饪,只为用熟悉而踏实的家乡味,慰藉漂泊在外的游子。但不管制作什么美味菜肴,都少不了食用盐这一调味料。想让今年的团圆年夜饭口感更惊艳,菜肴更入味?不妨在烹饪中采用更好品质、更高纯度的食盐,比如雪天盐。

雪天盐怎么样?以雪天海藻碘盐为例,该盐品是从地下数百上千米深的岩盐矿床中获取原盐,并经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、包装等工艺深度加工而成,将其氯化钠纯度提升到了99.6%,比国家优级标准食盐纯度99.1%更高,纯度在同类产品中保持着优势。据了解,纯度越高的盐,杂质越少、对菜肴味道的干扰越小,越能更高效地为菜肴提鲜提味。

另外,雪天海藻碘盐还添加了海藻碘作为碘营养强化剂,海藻碘萃取自天然海带中,含有20%左右的有机酪氨酸碘,可以被人体直接吸收,还含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性淀粉酶等,是一种理想的天然补碘产品。必须提醒的是,非缺碘地区居民、甲亢患者、甲状腺炎(桥本氏病)患者等人群不宜食用碘盐。

新春佳节年夜饭,是一年初始的文化仪式。和和美美的气氛、亲朋相聚的幸福,总有地道食材创造出的万千风味相伴。春节来临,不妨囤些雪天盐作为厨房的“盐”值担当,为你家的团年饭增添更幸福的滋味吧。