美团外卖佣金影响商家盈利？真相是这样的吗？

随着外卖行业的蓬勃发展,美团作为我国外卖行业的领军企业,为广大消费者和商家提供了便捷的服务。其强大的配送网络、丰富的商家资源和先进的技术支持,使得美团在市场竞争中脱颖而出,成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。一大批入驻美团的商家脱颖而出甚至成为餐饮行业的佼佼者,也有一些商家还是难以扭亏为盈,甚至将亏损原因归咎于平台收取的佣金过高。美团外卖佣金真的影响商家盈利吗?答案当然是否定的。

我们从以下几个方面抽丝剥茧做以分析。

首先,美团外卖佣金≠配送费,对商家盈利没有直接影响。消费者不买商家产品觉得平台配送费高,而商家说配送费高是平台佣金高造成的。实际上概念是不能这样偷换的,配送费是由平台、消费者、商家共同承担的,由平台代扣支付给外卖骑手的费用。而美团外卖佣金是收取商家的,占比非常小,是用来维持平台运营的主要成本。有些商家为了获取更多客户,他们也时常设置较大的配送范围,甚至超范围配送,直接导致配送费过高造成消费者误解。这里我们用两张订单小票来加以说明。

从小票上可以看出,商家自行制定的商品价格、活动补贴力度、设定的配送范围所对应的配送服务费才是决定实际收入的重要原因。部分商家为了吸引顾客,不惜成本加大活动补贴,导致收入降低。第一张订单小票中,在美团外卖佣金为0的情况下,商家订单出现了1.45元亏损。这样的亏损是商家出于加大活动力度,吸引消费者、增加客户流量的自愿促销行为。因此带来的收益减少甚至亏损,商家在搞促销活动时就应该有心理准备。第二张订单小票中,消费者支付金额为29.76元,美团外卖佣金仅为1.85元,在去除配送服务费之后,商家这一单的收入在23.11元。事实证明,美团外卖佣金在价格占比非常小甚至是零,不是商家收益减少的成因。

其次,美团外卖佣金费率实行透明化。美团外卖多措并举实施佣金费率透明化改革,对各项费用支出公开透明化,旨在帮助商家更好地理清外卖成本结构,让初次尝试外卖行业的小商户也能了解正确的经营策略。外卖费率透明化之后,商家能清楚地看到费用的计价规则以及每笔订单的支出明细,更有利于对自身经营进行合理规划。

因此,商家想要赚钱盈利商家必须对运营成本结构进行分析,精细成本核算,合理定价,对引流、促销等活动要有承受能力。同时,要从满足消费者多元需求的角度出发,不断开发新菜品满足消费者的味蕾需求,才能吸引更多的顾客。提高服务水平,保证饭菜质量,让消费者吃得放心才是商家的经营之道。