烟酸缺乏症有多可怕 皮疹、腹泻、痴呆、严重者可致死亡！

最近,大伯因长期不吃主食,导致全身多处皮肤糜烂,被确诊为“烟酸缺乏症”,这一事件引起了广泛关注,不吃主食竟然会得皮肤病?

“‘烟酸缺乏症’就是老一辈人所说的‘糙皮病’,是由烟酸或色氨酸缺乏引起,以皮疹,腹泻,伴随精神症状痴呆为主要表现,严重者可导致死亡。过去常见于农村孤寡老人,常年不吃米面菜,以玉米为主食造成,现在大多数是盲目跟风网上的各种减肥法,如‘生酮饮食减肥法’‘液断饮食减肥法’等,长期不吃主食、单一饮食、营养不均衡造成。”西安国际医学中心医院皮肤科杨艳萍副主任医师解释。

烟酸缺乏症的病因

烟酸是水溶性维生素,是辅酶I和辅酶II的重要组成成分,参与细胞代谢过程中的氧化还原反应,与人体的能量转化及糖、脂、蛋白代谢有密切关系。

人体所需烟酸主要由饮食提供,也可由色氨酸转化。烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、花生、豆类等。当这些食物摄入不足,缺乏维生素B1和维生素B2均可引起烟酸缺乏。

杨艳萍主任看诊

常见于以玉米为主食者,由于玉米所含的烟酸大部分为结合型,不经分解是不能为机体利用的,加之玉米蛋白质中缺乏色氨酸,故容易发生烟酸缺乏症。

当存在其他营养素摄人不足时易影响烟酸的吸收和代谢,如酗酒时因膳食摄入不足,进食不规律。

此外,一些药物可干扰烟酸的代谢,疾病(胃肠道疾病、类癌综合征),先天缺陷(如Hartnup病,小肠及肾小管对色氨酸和其他几种氨基酸的转运缺陷)都可引起烟酸缺乏症。

烟酸缺乏症的表现

1. 1、皮炎:好发于春夏季,冬季减轻或消退,有复发倾向。常见于曝光部位及摩擦受压部位,皮损多对称,如手、足背、前警、面、颈部、四肢等处。皮损初起为日晒后出现对称性水肿性红斑,部分患者在红斑上可出现水痘、糜烂,自觉灼热或瘙痒。

1. 2、腹泻:多伴胃酸减少或缺乏,常出现食欲减退、恶心、呕吐、消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

1. 3、轻症患者多为神经衰弱症状,表现为头晕乏力、烦躁失眠、精神不振、健忘、幻觉等,病情严重者可出现精神症状,表现为抑郁、焦虑等,严重者可发展为痴呆症。

一旦有以上表现,因尽快前往设有皮肤科的综合医院进行诊治,如确诊为烟酸缺乏症,通过去除病因,补充富含烟酸和色氨酸的食物,病情很快能够得到好转。

杨艳萍主任参加义诊

杨艳萍主任提醒,过度极端的减肥方法导致营养不良,可能引发脱发、贫血、烟酸缺乏症等一系列疾病,大家应该把健康放在首位,通过科学的方法健康减脂。