在追求健康与美味的双重驱动下,现制茶饮行业正经历一场前所未有的变革。浙江圣吗哪乳业有限公司,凭借其革命性产品——冰勃朗非氢化基底乳,在这场变革中脱颖而出,不仅成功入围“2024年第二批浙江省专精特新中小企业”拟认定名单,更以冰勃朗实实在在的低脂健康特性,重新定义了一杯奶茶的健康底线。
冰勃朗的问世,标志着茶饮行业正式告别氢化植物油时代,步入“0反式脂肪、低饱和脂肪酸”的全新纪元。作为非氢化基底乳的开创者,冰勃朗采用前沿的分提工艺,把油脂分成熔点较高的硬脂和熔点较低的液油,解决了三十多年前自从进口奶精产品流入中国市场带来的氢化植物油健康问题。
更为重要的是,冰勃朗在确保卓越口感的同时,实现了极致的低脂,每百克奶茶中冰勃朗的脂肪含量仅为1.25克,这一数据令人瞩目。以一杯标准的700克奶茶为例,若加入40克冰勃朗,其贡献的脂肪含量为40克乘以22%(冰勃朗的脂肪含量比例),等于8.8克。再将这8.8克除以整杯奶茶的重量700克,得出冰勃朗在整杯奶茶中的脂肪占比仅为0.0125,即1.25%。这意味着,在享受一杯700克的奶茶时,来自冰勃朗的脂肪含量微乎其微,仅为1.25%,可以极大地满足现代消费者对低脂健康饮食的需求。
冰勃朗的低脂特性,得益于圣吗哪乳业对技术的不断追求与突破。企业研发团队历经数年,通过对天然油脂的深入研究与精细加工,终于找到了既能保持奶茶顺滑口感,又能大幅降低脂肪含量的解决方案。这一成就,不仅是对传统奶茶基底乳的一次颠覆,更是对消费者健康需求的深刻响应。
冰勃朗是中国食品产业走向世界的一张亮丽名片,它以低脂、健康、美味的独特魅力,赢得了国内外消费者的广泛赞誉,为推动全球现制茶饮产业的健康升级做出了重要贡献。未来,随着消费者对健康饮食需求的不断提升,冰勃朗将继续引领茶饮行业的健康革命,为世界带来更多健康、美味的茶饮选择。
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