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权威解读｜杨广利会长带你认识中式烹饪健康之选 —— 马来西亚棕榈油

发布时间：2026-01-08 16:22:19    作者：小编    来源：   

中式烹饪的烟火气里,选对食用油是守护健康的关键一步。陕西省营养师协会杨广利会长权威解读:马来西亚棕榈油在脂肪酸构成上独具优势 —— 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸各占 50%,配比均衡科学。其中不饱和脂肪酸以 Omega-9 油酸和 Omega-6 亚油酸为主,且不含胆固醇、无反式脂肪酸,完全契合现代营养学对健康用油的严苛标准。更值得一提的是,它拥有 235℃的高烟点,高温状态下稳定性极佳,完美适配煎、炒、炸等各式中式烹饪需求。

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