AI赋能传统商超破局 物美AI新质零售首店周年庆交出亮眼答卷

今日3月21日，物美AI新质零售全国首店——北京海淀区学清路店，迎来调改焕新一周年。一年来，学清路店以AI技术为核心，探索传统零售数智化转型，实现了AI新质零售与社区零售的深度融合，切实提升了居民消费体验，交出了一份亮眼答卷。

作为物美探索AI新质零售模式的标杆门店，学清路店于2025年3月启动全面调改升级，围绕空间、商品、服务、体验四大核心维度，将AI技术深度融入零售全链路，破解传统社区商超选品匹配度低、生鲜损耗高、运营效率不足、服务同质化等行业痛点，推动传统零售模式迭代升级。

走进门店，开放通透的卖场布局、清晰顺畅的购物动线、分区明确的商品陈列，让门店整体购物环境焕然一新。在生鲜采购区，不少周边居民正在有序选购，家住附近社区的王女士表示，调改后的门店找货效率大幅提升，环境干净整洁，生鲜品类的新鲜度和品质始终稳定，家里的日常采买几乎都在这里完成。

服务细节的升级，更让居民感受到了数智化转型的温度。“以前买生鲜总担心不新鲜，现在门店公示食材上架时间，还有专门的食品安全检测室，买着特别放心。”经常到店的张先生表示，调改后员工服务响应更及时，遇到疑问能得到细致解答，采购量大时还会主动提供打包协助。针对老年群体，门店优化了柔和灯光、增设了无障碍动线，大幅降低了老年朋友的购物门槛，贴心的便民举措赢得了广泛好评。

据了解，门店的焕新升级，核心是AI技术在零售全场景的落地应用。门店依托多点 DMALL 的AI鲜算、AI选品、AI出清等数智化系统，精准匹配周边社区居民、高校师生的消费需求，推行 “宽类窄品” 策略，精简低效 SKU 的同时，优化商品供给结构。针对社区消费核心的生鲜品类，门店完成生鲜区全面升级，实行鲜肉类、现制商品当日出清制度，增设标准化食品安全检测室，从源头筑牢食材安全防线；烘焙、熟食等品类借助AI系统精准测算备货量，有效降低损耗的同时实现供需动态平衡，相关品类日均销售额较调改前分别实现近5倍、17倍的增长，成为拉动到店消费的核心引擎。

据物美披露的运营数据显示，截至2026年3月，学清路店日均线下销售额较调改前增长超2.5倍，交易次数增长近1.5倍。经过一年的市场验证，物美AI新质零售模式已实现规模化复制，北京地区已完成调改的门店，日均销售额、客流量较调改前普遍实现50%至300%的增长，数智化转型的商业价值与民生价值得到双重验证。

物美相关负责人表示，未来将持续深化AI与零售服务的融合，优化商品供给、提升服务质量，增强社区便民能力。此次周年庆期间，学清路店还推出多项惠民举措，回馈居民支持。