蜜雪冰城也坐不住了? 蜜雪冰城的全线涨价1元

蜜雪冰城也坐不住了? 蜜雪冰城的全线涨价1元蜜雪冰城多家门店在小程序上发布公告,称“结合门店经营情况,从12月16日起,我店食品/小程序APP饮料(含冰淇淋系列)门市价将提高1元”。根据门店公告和订单价格,蜜雪冰城的一些热门平价商品也在涨价范围内。以前卖4块冰鲜柠檬水,现在5块钱,原价2块的冰淇淋现在3块钱。

价格上涨涉及广州、深圳和北京的一些商店,其他商店保持原价。价格上涨主要包括小程序订单和晚餐,第三方外卖平台的价格保持不变。

对此,不少网友表示,蜜雪冰城的团购价格与其他奶茶店相似。蜜雪冰城“不再具有成本效益”,有网友半开玩笑地开玩笑说:小雪,如果是这样,我们就来谈谈健康问题。此前,蜜雪冰城多次被曝出门店卫生问题,但在相关事件评论区,总有网友表示“都这么便宜,还规定了什么”。

但也有网友表示理解,现在各种成本都在上涨,但涨价1元并不多。

为什么只涨价一块的蜜雪冰城会被吐槽?价格上涨后,顾客会继续和蜜雪冰城“你爱我,我爱你”吗?

蜜雪冰城,涨价不好?

一个“戳心”的事实:消费者对价格上涨的反应与商品价格上涨的频率有关。具体来说,价格上涨的频率越高,顾客就越有可能习惯。

虽然蜜雪冰城在过去的几年里悄悄地涨价了好几次,比如2023年9月,蜜雪冰城的很多饮料价格都涨了,桃四季春和咖啡系列饮料的价格都涨了1元,现在又涨了,但总的来说,蜜雪冰城的价格上涨频率还是不是很高。

而且之前只有部分商品涨价,更多产品的价格还是一样的。现在还没涨。一涨就是全线产品涨价1元,难怪会引起人们的关注。蜜雪冰城也坐不住了? 蜜雪冰城的全线涨价1元

而且,蜜雪冰城的涨价更像是一个信号,让很多网友喃喃自语:低价现制饮料的时代会一去不复返吗?

说到蜜雪冰城,很多人的第一反应就是“便宜”和“划算”。2元冰淇淋和4元柠檬汁是无数消费者心中的“白莲花”。即使同类产品推出价格相近的产品,比如蜜雪冰城的幸运咖啡,也有2元、3元的冰淇淋,但蜜雪冰城的“低价”标签依然牢牢贴在大家心中。甚至,很多消费者都希望蜜雪冰城能降低自己喜欢喝的饮料的价格。

但现在,就连注重性价比的蜜雪冰城也涨价了,这是否意味着现在饮料行业的价格会上涨?

此外,价格上涨也与消费者的价格敏感性密切相关。

价格是影响消费者心理和行为的主要因素。即使在当今消费者收入普遍增长的时代,价格的影响也不容忽视。对于不同产品的价格波动,客户会有不同的反应,这实际上是价格敏感性的不同表现。

一般来说,消费者对产品价格的心理反应程度大多与产品价格变化的方向相同——产品价格变化越大,消费者对产品价格的反应越大;相反,反应程度越低。

从价格变化来看,蜜雪冰城部分产品的涨价甚至高于奢侈品。冰淇淋从2元涨到3元,涨价50%。2023年9月,蜜雪冰城部分产品涨价1元,当时涨价14%~25%,高于LV、GUCCI热门包款每年增长6%~20%,给人一种直观的感觉,就像网友的评论:“农民工的饮料什么时候会比奢侈品涨得多?”蜜雪冰城也坐不住了? 蜜雪冰城的全线涨价1元

其次,产品类别也会影响价格敏感性。通常,消费者对经常购买的日用品的价格波动非常敏感,而购买次数较少的高端消费品的价格波动则相对较慢。与日常生活密切相关的产品越多,购买频率越高,消费者对价格的敏感性就越高,反应就越明显。相反,消费者对非生活必需品和购买频率较低的商品的价格敏感性较低,反应相对较慢。

蜜雪冰城显然更倾向于生活必需、购买频率高的产品,消费者对其价格敏感是正常的。

同时,在蜜雪冰城的巅峰时期,全球有3万多家门店,覆盖了从一线到十八线的小县城,这也是为什么很多人注意到蜜雪冰城的涨价并积极讨论的原因。

一般来说,蜜雪冰城本身走的是大众消费路线,消费者对价格的敏感性相对较高,价格的变化自然会得到更多的讨论。

涨价也能促进消费

同样的价格上涨,不像认为奢侈品价格上涨可能会刺激消费,蜜雪冰城价格上涨被认为是“说服”消费者的可能性,为什么?

在某些情况下,可以解释价格上涨可以促进消费的原则。

当各种产品价格普遍上涨时,消费者预计未来价格将继续上涨,增加预期需求;相反,预计未来价格将继续下降,减少预期需求,产生“买不买”心理。特别是在购买一些奢侈品和古董文物时,正是因为价格的上涨,消费者才相信这些物品会越来越贵,价值也会提高。蜜雪冰城也坐不住了? 蜜雪冰城的全线涨价1元

在心理学上,这种情况也被称为凡勃伦效应,是指消费者对一种商品的需求因价格较高而不是较低而增加的程度。它反映了人们挥霍消费的愿望。产品价格越高,越受消费者欢迎。

一个典型的例子是,香奈儿2022年的财务报告显示,其收入增长的一半是由于价格上涨,另一半是由价格上涨引发的购买浪潮。经过三年九次的价格上涨,香奈儿中号 Classic Flap 包装价格已超过7万元,是2022年全国人均可支配收入的两倍。

奢侈品涨价没钱买还是没钱买,但被人们视为“自己家庭”的廉价饮料也涨价了,很难不拿出来讨论。

“不是奈雪买不起,而是蜜雪冰城更划算”已经成为一种生活态度。在不改变商品的情况下,蜜雪冰城的整体价格可能真的会“说服”一些客户。

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