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【谷雨茶】雨生百谷,万物更新

发布时间: 2022-04-29 09:44:34      来源:网络      作者:辽宁省兴城市
导读

本文是来自辽宁省兴城市的投稿,由布兰妮·格里纳编辑关于【谷雨茶】雨生百谷,万物更新的内容介绍

【谷雨茶】雨生百谷,万物更新

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谷雨茶

清明前采制的茶叶,是春天的第一出茶,叫“明前茶”;清明后谷雨前采制的茶叶,叫“雨前茶”;而谷雨时节采制的春茶叫“谷雨茶”,也叫“二春茶”。

谷雨,给了茶叶第二个美好的春天,所以民间谚语说:“谷雨谷雨,采茶对雨。”倘若您错过了梦中的明前茶,那么谷雨可以为您带来第二个春天。

明前茶和谷雨茶的区别

1.明前茶比谷雨茶更早

明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,明前茶又称为早春茶,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

谷雨茶:谷雨节气,中国大部分地区气温渐暖,空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨,对植物抽芽起了重要的作用。这时,江南地区万里碧绿,千里飘香,一派生机勃勃的景象,也正是茶农采茶、收茶、制茶的重要阶段。

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2.明前茶比谷雨茶更细嫩

明前茶芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。

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3.谷雨茶比明前茶耐泡鲜活

明前茶不耐泡,冲上两三泡之后,味道就变淡了。而谷雨茶泡起来更鲜活,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长,所以真正爱茶懂茶之人常常会把谷雨时节采摘的茶珍藏起来。

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4.明前茶因为赶早和气温等因素,产量比较少

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以明前茶,贵如金。而谷雨茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。

谷雨迎春末,赶快抓住春天的尾巴,喝一杯谷雨茶,享受春天的最后一段时光吧!

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