绞肉需谨慎 急诊医生教你意外刀伤如何应对

共欢新故岁,迎送一宵中,在北方家庭的饭桌上,新年总少不了饺子的身影,很多老百姓会去菜市场买新鲜肉馅,再亲自剁肉、绞肉、调馅料、和面擀皮、包馅,下入滚烫的开水中,等待圆滚滚的饺子飘起来,用热气迎接这欢腾的年味。而在这个团圆时刻,也时常会暗藏风险。

去年春节期间,刘女士(化名)被飞出的绞肉机刀片划伤脸,直淌献血,和丈夫紧急赶往西安国际医学中心医院整形医院寻求救治,由整形外科医生牛静为她进行了伤口的处理与缝合。

“我们准备包饺子,她用绞肉机搅拌馅料,绞肉机好像坏了,里面的刀片突然飞了出来,直接划到了她脸上,溅出好多血,我赶快先帮她按住止血。”刘女士的丈夫说,运行绞肉机突然失灵,将刘女士左脸从鼻背到嘴角划了一个长长的伤口,左侧鼻孔也裂开了。

刘女士长达5厘米伤口缝合后

牛静医生说,患者的创面从鼻根部到嘴角长达5厘米,鼻子两侧偏轻,中间伤口深至5毫米,皮下裂开,且伤到了鼻粘膜。牛医生先安排刘女士去打破伤针,然后为她清创消毒,鼻孔对位,先缝黏膜,再缝软骨,最后在鼻背皮肤进行美容缝合。

“一般面部伤口最好能在8个小时之内缝合,因此建议尽快来医院。外伤最担心的是出血和感染,伤口深就有感染的风险,所以来医院最紧急是打破伤风,做到预防深部组织的感染。然后我们还会进行清创消毒处理来预防感染,处理好伤口后,进行美容缝合。”

像刘女士这样的面部伤,最在意的就是留疤,美容缝合可以使皮肤表面不会留下刀口以外的额外痕迹,并且对合得非常平整和紧密。牛医生介绍,锐器伤一般皮缘搓伤较少,只要原位对好就可以进行缝合,但如果是钝器伤,如摔在地上这种顿挫伤的,比较严重的可能皮缘还需要修剪到较正常的组织才能缝合,如果组织发红、坏死、发黑,就要修剪掉。

由于刘女士就医及时,且事先进行了止血措施,采用小针细线的轻减张缝合,使表皮受到的张力较小,六七天伤口就能长好,拆线后三四天左右就可以使用去疤的药,预防瘢痕增生。一般半年之内都是瘢痕增生比较严重或疤痕症,因此需要特别注意伤口有无红肿。刘女士的伤口恢复比较平稳,经过一年,伤口也只留下一条淡淡的粉红色痕迹,淡妆即可遮盖。

刘女士恢复一年后淡粉色伤口

新年期间,希望大家规范使用家中绞肉机等器械,在使用前应先查看仪器的状态,使用时也需高度警惕,避免仪器失灵造成意外的发生。如果发生了紧急情况,第一时间应该怎么做?牛医生给大家了一些建议。“像这种锐器或外伤,需要先压迫至不出血,脸上直接用纱布压迫伤口处;手上的伤口,需要压血管处的近心端,如手指压手指根部两侧,胳膊需要压住上端,或是用毛巾缠一圈勒住,然后尽快来医院治疗。”