东北老龄化村庄2块钱一顿饭 l龙门村60岁以上老人占比超过54%

东北老龄化村庄2块钱一顿饭 l龙门村60岁以上老人占比超过54%登陆吉林省延吉市热门旅游城市后,沿延龙高速公路行驶近50公里,即可到达国界线附近的龙门村。

除了春天满山遍野的金达莱花和村里独具朝鲜特色的井字房,你还可以在中国地图上找到许多类似龙门村的村庄。

20世纪90年代,龙门村还有两所六年制小学。此后,随着村里的年轻人外出打工或定居在县里,村里的小学相继关闭。现在村里只剩下8名小学生和6名中学生需要在9公里外的城镇上学。

41岁的张春雷作为龙门村的党组织书记,见证了村庄的巨大变化。他用“热闹”来形容小时候村里的场景。但现在,他已经成为村里最年轻的劳动力。截至目前,龙门村户籍人口1526人,但村里常住人口只有303人,其中60岁以上老人占54%以上。东北老龄化村庄2块钱一顿饭 l龙门村60岁以上老人占比超过54%

今年8月,这个像天堂一样的村庄久违地迎来了增量——村中心一家为村里的老人提供食物的老年食堂正式开始运营。每天11:30,村里的老人来这里吃饭只需要付2元。

去年11月,中国老龄化协会和中国老龄化发展基金会在吉林省进行了一项调查。在调查过程中,中国老龄化发展基金会昭德基金主任李红霞发现,许多边境农村地区面临着严重的空心化和老龄化问题,老龄化率基本在50%以上,其中一个村庄甚至20年没有婴儿出生。同时,由于身体原因和消费观念,老年人经常简单地用泡菜和酱汤来处理,缺乏足够的营养补充。

李红霞说,如何改善老年人的健康,甚至抵抗村庄的衰减,是大量边境农村地区面临的共同困境。

近年来,老年人餐饮服务的发展引起了政策层的密切关注。2023年10月,民政部等11个部门联合发布了《积极发展老年餐饮服务行动计划》,提出了到2025年底,全国城乡社区老年餐饮服务覆盖率大幅提高的目标。其中,采取优惠措施支持农村地区扩大服务供应,引导慈善力量积极参与。

未来,如何将这样的老年食堂案例扩展到更多的城乡,甚至让老年食堂实现独立经营,仍是一个有待解决的问题。

多方共享的老年食堂

每天上午9点,龙门村约50名老人开始从四面八方聚集到村中心的门球场。有些人参加,有些人观看,这样的门球活动通常持续两个小时。11点半,门球场旁边的老年食堂开始营业,老人们围坐在圆桌旁,开始了一天中最丰盛的一餐。东北老龄化村庄2块钱一顿饭 l龙门村60岁以上老人占比超过54%

自8月初老年食堂正式运营以来,这种安排已成为村里许多老年人的固定生活方式。对于卧床在家的老年人,老年食堂将提前计划相关人员送餐,送餐人员也可获得2元的送餐补贴。

起初,为了测试老年食堂建设的可行性,龙门村试图在每个周末独立投资为村里的老年人提供午餐,并协调村里的老年人协会成员做饭和整理餐厅。

张春雷说:“在最初两个多月的试餐中,村里几乎所有需要的老人都来吃饭,我们也非常同意这种帮助餐的方式。”

试验成功后,由公益活动、村集体、老年人分担成本的方式逐渐形成。

在老年食堂建设中,由中国老年事业发展基金会启动的“边境老年人午餐”公益活动将承担2万元的装修设备费用,主要包括冰箱、消毒柜、厨房用具等用品。除实际报销外,费用超支的,由村集体承担。

在日常食品方面,“边境老年人午餐”公益活动按每人每天6元的标准补贴老年食堂,老年人需要自费2元;在食堂日常运营中,公益活动每年补贴5000元支付水电、燃气等费用,超出部分由村集体承担;此外,公益活动每月给予老年食堂两名厨师1000元。

张春雷说,选择让老年人象征性地支付一些费用,也是为了增加老年人对老年食堂的责任感。同时,每天晚饭后,我们都会询问老年人第二天吃饭的想法,然后相关人员到镇上的生活超市统一购买。老年食堂的每顿饭也将保持四菜一汤的标准。

老年食堂的到来,也给龙门村老年人聚在一起聊天、娱乐的理由。

张春雷说:“老年人的餐饮活动现在已经成为一种监控方式。村里的许多老人都独自生活。如果有一天他们没有及时出现在食堂,我们会打电话询问他的情况。”

随着龙门村老年食堂的实施,“边境老年人午餐”公益活动继续规划和扩大。李红霞表示,公益活动计划在短期内在延边地区建立5个老年食堂。从中长期来看,将扩大东北边境地区和云南、广西边境地区的农村老年食堂。

在选点过程中,李红霞还为设立老年食堂的村庄设置了相应的基本条件——村里居民的老龄化率需要超过50%。村里有30多名老人可以在老年食堂吃饭,村里和基层政府有强烈的推进老年食堂建设的意愿。东北老龄化村庄2块钱一顿饭 l龙门村60岁以上老人占比超过54%

虽然计划逐渐明确,但李红霞的团队仍然需要为公益活动筹集资金。她说:“边境地区的气候环境、生活环境和老年人数量差别很大,不同边境村的老年食堂建设成本波动很大。此时,来自公司、个人和社会的多元化财政支持非常重要。同时,我们也希望利用这项公益活动,让更多的人关注边境地区的老年人,让大多数村庄探索老年食堂的独立运营,这也是该项目的长期价值。”

在推进老年食堂建设方面,李红霞表示,如果能通过外部社会的帮助挖掘村里的经济增长点,比如帮助村里每年创收10-15万元,基本上可以解决村里老年食堂独立运营的问题。在暗流中,我们还可以用公益资金支持更多村庄老年食堂的建设。

张春雷的想法是,只要年轻人愿意回到村里发展事业,村里就会根据年轻人的产业发展方向提供相关的政策支持。“让不熟悉这里的人投资是不现实的,让年轻人回来种地也是不现实的。现在我们正在征求村里农民工的意见,讨论他们回到村里后能做什么行业,村里也会根据他们的意见积极做配套发展。”

近年来,龙门村集体产业发展逐步改善。依托头道镇林下灵芝产业项目、有机大米共享稻田等产业项目的实施,2022年村集体经济收入106万元,2023年108.9万元。张春雷说,随着村集体经济的发展,我相信在未来几年,村里可以依靠自己的收入来维持老年食堂的运作。