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五个女博士:什么是“氧化”与“糖化”?

发布时间:2025-01-21 17:36:06    作者:小编    来源:   

在肌肤底层,一场悄无声息的 “大战” 正时刻上演,而主角就是氧化与糖化,它们堪称肌肤衰老的两大 “幕后黑手”,今天我们就来扒一扒它们的真面目。

●什么是氧化?

简单来说,氧化就如同苹果切开后暴露在空气中会变黄、铁钉会生锈一样,是我们身体里每天都在发生的化学反应。身体进行新陈代谢的过程中会产生一些自由基,正常情况下自由基能帮身体起到传递信号、抵御病菌的作用。但自由基一旦过量,就会变成“破坏王”,氧化人体内的脂质、蛋白质和DNA,从而导致细胞损伤,引发多种皮肤问题,包括加快胶原蛋白降解,使细胞膜失去弹性和柔韧性,使皮肤细胞免疫力下降,让皮肤失去弹性还有光泽等。

●什么是糖化?

再聊聊糖化,听起来好像挺甜蜜,实则暗藏陷阱。糖本身是可以给身体功能的重要物质,可当我们摄入过多甜食、精制碳水时,血液里糖分超标,多余的糖就会在身体里移动,与蛋白质、氨基酸或脂质反应,产生糖基化终产物(AGEs)。AGEs不仅自身颜色暗沉,让肌肤变得蜡黄无光,还会造成蛋白质的交联损伤,使正常的胶原蛋白和弹性蛋白被破坏,使皮肤失去弹性和紧致,导致皮肤松弛,出现皱纹和干燥。除此之外,糖化还会抑制成纤维细胞的产生,从而减少胶原蛋白的生成,甚至还会干扰皮肤的天然保湿因子功能,导致皮肤屏障保护能力减弱,使皮肤更容易受到外界环境如紫外线照射和污染物的侵害。

●氧化和糖化的关联

你以为氧化和糖化是 “单打独斗”?错!它们可是 “最佳损友”。氧化应激会导致细胞损伤,包括促进胰岛β细胞功能下降和胰岛素抵抗,使人体糖代谢功能减弱,更容易发生糖化反应。糖化产生的AGEs则又会引发氧化应激,进一步加剧氧化过程,造成肌肤氧化损伤,加速光老化。如此恶性循环,肌肤只能在衰老路上 “一路狂飙”。

●如何抗氧化抗糖化

那该如何对抗氧化和糖化这两个皮肤的“劲敌”呢?首先要从饮食入手,抗氧化要多吃富含抗氧化物质的食物,如蓝莓、番茄、坚果等。这些食物中的维生素C、维生素E等抗氧化物质可以有效中和自由基。抗糖化则要管住嘴,减少高糖食物如奶茶、蛋糕、糖果等的摄入。其次,要保持健康的生活方式,防晒、适当的运动、规律的作息都有助于抵抗氧化与糖化。

五个女博士:什么是“氧化”与“糖化”?

通过科学的饮食、健康的生活习惯以及有效的护肤措施,我们可以有效地对抗氧化和糖化,保持年轻的关键在于坚持和耐心,让我们一起迎接更加美好的未来!

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