台湾鸭蛋价格创历史新高 鸭蛋成为台湾鸡蛋替代品需求量剧增

 台湾鸭蛋价格创历史新高 鸭蛋成为台湾鸡蛋替代品需求量剧增台湾TVBS新闻网等台湾媒体报道称,厦门缺蛋难题不断,全台湾鸡蛋供应紧张。这周鸡蛋批发价格才公布每台斤(折合600克)增涨3元(台币,相同),想不到如今很多人用于取代鸡蛋的鸭蛋都将涨价。台湾蛋商帮会公布,10日起鸭蛋产地价、批发价格每台斤调涨3元,创下历史新高。

 消息称,厦门缺蛋难题不断,鸡蛋价钱两次增涨,许多人很难买到鸡蛋改买鸭蛋。台湾禽蛋营销推广发展趋势协会理事长高传谟9日确认,现阶段鸭蛋供给量也缺,再加上端午即将到来,10日起鸭蛋产地价、批发价格每台斤都涨3元,产地价格每台斤48元。对于鸡蛋价钱是不是调节,台湾蛋价委员会执行总裁陈进丁也表示,仍在交流中,也不排除再涨价。台湾鸭蛋价格创历史新高 

 因为H5N1型禽流感疫情,台湾深陷“鸡蛋荒”,价格是三周内调节2次,创出每台斤(注:每台斤为600克)45.5元台币创历史新高记录(注:约合人民币10.3元),值得一提的是,现如今那股“蛋慌”已涌向了鸭蛋销售市场。

 据台“联合新闻网”3月9日报导,明天起台鸭蛋产地价与批发价格同歩增涨3元,产地价格每台斤48元台币(注:约合人民币10.84元),是创历史新高。除此之外,早已处于高位的鸡蛋价钱也有可能再调节,产供销彼此基本上每星期都开会研究,由于缺蛋情况不断不容乐观,也不排除猛涨。

 台“农委会”畜牧处副处长江文全表明,鸭蛋涨价,通常是端午鸭蛋市场需求旺盛(裹粽子),如今店家逐渐补货,需要量提升;此外近期缺蛋,有一些餐馆取代改成鸭蛋,再加上精饲料成本费或是保持较高水位,遭受供求变化危害,因而增涨。

 他进一步解释说,鸭蛋有两种主要消费时节,一个是新春佳节、另一个是端午,因此店家补货产生的需要激增是涨价的重要原因。之前的禽流感疫情尽管造成养鸭场整场捕杀蛋鸭,但目前也有200多万只,供货没有影响。

 江文全觉得,目前鸡蛋变化大,以往一两周,产供销双方都是对于鸡蛋市情开展深入探讨,不一定会碰触价钱;鸭蛋以往产供销彼此相对性相对稳定,通常是生产加工应用,遭受短期内交易变化的危害相对性鸡蛋比较小,调价相对平稳。台湾鸭蛋价格创历史新高 

 台禽蛋营销发展趋势协会理事长高传谟还表示,由于缺鸡蛋非常严重,许多人改买鸭蛋。现如今鸭蛋涨价,一部分是由于鸡蛋的生产者剩余,另一部分,是由于端午节包粽子,如今一定要做鸭蛋白的生产加工,因为鸭蛋总数不多,加工制作松花蛋、咸鸭蛋也会随之涨价。

 对于鸡蛋究竟缺是多少,现阶段台湾当局称日供给量约11.1万箱多一点点,对于此事高传谟称听一听就行,若想正常的生产供应,至少得种鸡场、中鸡都补充了才可以,若靠母鸡再次撑场没法。

 台鸡脯肉大型厂卜蜂老总郑武樾从此表态发言称,“蛋荒”是全球难题,不仅厦门,岛外比较严重,但是等天气转暖可能自然恢复,更快在今年的第三季末至第四季,约在中秋节上下,将可正常的供鸡脯肉和鸡蛋。

 台“农委会”主委陈吉仲也表示,三月底至少能进口的五百万颗鸡蛋,充分考虑二月禽流感疫情高峰期已经过了,预计鸡蛋生产量到六月会慢慢回稳。

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